El romero (Rosmarinus officinalis) es un arbusto aromático de hoja perenne y tallo leñoso. Los usos del Romero tanto medicinales como culinarios son conocido desde antaño. Del romero se emplean sobre todo las hojas, y ocasionalmente, las flores.
jueves, 3 de marzo de 2016
miércoles, 2 de diciembre de 2015
Kéfir, fuente de salud
El kéfir (yogur búlgaro, yogur de pajaritos en Chile ) es un producto fermentado mediante hongos y bacterias procedente de la región del Cáucaso.
El Kéfir, es un alimento con innumerables propiedades valiosas para nuestro organismo y se consigue tras un proceso de fermentación de la leche, el agua o el té.
lunes, 23 de noviembre de 2015
Qué es una dieta sana
Para empezar debemos dejar claro que una dieta sana y equilibrada es la que logra que nuestro organismo funcione de forma óptima. Una dieta sana debe ser rica en alimentos origen vegetal y fibra, y consecuentemente pobre en grasa de origen animal, dulces y productos excesivamente
miércoles, 18 de noviembre de 2015
Aceite de oliva, oro al alcance de la mano
El aceite de oliva es la grasa vegetal más saludable por sus beneficiosos aportes a nuestro organismo, forma parte indispensable de la que es considerada la dieta más sana, la mediterránea, y que sin duda lo es, precisamente, por el uso del aceite de oliva.
No todos los aceites de oliva son iguales, siempre que podamos, debemos elegir aceite de oliva extra virgen.
miércoles, 11 de noviembre de 2015
Las plantas, esas aliadas
Desde el primer homínido, y hasta nuestros días, hombre y animal deben su existencia a las plantas.
De ellas se obtiene, aparte del aire que respiramos,
alimento, cobijo, energía, salud, vestido....
El desarrollo y evolución del hombre, como ente capaz de dominar y beneficiarse de su entorno se lo debe, en gran medida, al fuego y al estudio y observación del medio que le rodea, y todo ello gracias a las plantas.
De ellas se obtiene, aparte del aire que respiramos,
alimento, cobijo, energía, salud, vestido....
El desarrollo y evolución del hombre, como ente capaz de dominar y beneficiarse de su entorno se lo debe, en gran medida, al fuego y al estudio y observación del medio que le rodea, y todo ello gracias a las plantas.
Las plantas ofrecen al hombre una amplia variedad de
sábado, 7 de noviembre de 2015
El Yacón. ¿lo conoces?
¿Sabías que el yacón tiene la propiedad de aumentar los niveles de insulina, disminuyendo el azúcar en la sangre?.
El yacón es un cultivo andino de con un sabor muy especial, parecido al de la pera o manzana, es refrescante, de un 80 a un 90%
de su peso es agua, tiene potasio, compuestos con actividad fungicida que hacen que no sea fácilmente atacado por plagas y escasos azúcares simples como fructosa, glucosa y sacarosa. Su textura es similar a la de la manzana, su color interno es amarillo pálido.
de su peso es agua, tiene potasio, compuestos con actividad fungicida que hacen que no sea fácilmente atacado por plagas y escasos azúcares simples como fructosa, glucosa y sacarosa. Su textura es similar a la de la manzana, su color interno es amarillo pálido.
La mazanilla, una margarita de cuidado.
La camomila o manzanilla es una hierba que cuenta con distintas variedades, dos de estas contienen excelentes propiedades medicinales. Sus infusiones son empleadas en todo el mundo, ya sea para tomarlas como bebida, aplicarlas sobre la piel, el cabello e incluso para usarlas como enjuague
bucal. Son muchos los beneficios que tiene esta hierba para la salud.
bucal. Son muchos los beneficios que tiene esta hierba para la salud.
He aquí sus propiedades medicinales:
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